食品等級
SUNWAY
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乾燥トマトはドライトマトとも呼ばれ、水分の大部分が除去された熟したトマトです。 脱水のプロセスでは、トマトの保存期間を延ばし、風味を濃縮するためにトマトから水分を除去します。 乾燥トマトは薄くスライスしてサンドイッチ、サラダ、パスタ料理に使用したり、粉末にして調味料として使用したりできます。
内層としてポリエチレン袋、外層としてポリ織袋で梱包されています。各バッグの正味重量は25kgです。
保管と輸送: 乾燥した清潔で換気の良い倉庫に保管し、輸送中は水や湿気から遠ざけ、バッグの損傷を避けるために慎重に荷降ろしする必要があります。湿気や高温を避けて保管してください。
A. 物理的および化学的要件 | |
サイズ | 9x9mm、6x6mm、3x3mmまたは必要に応じて |
外観 | 明るい赤から濃い赤 |
風味 | トマト本来の味、異臭や風味がありません。 |
砂糖 | 追加なし |
水分 | 最大7% |
B. 微生物学的 | |
総プレート数 | <100,000 /g |
大腸菌群 | <5,00/g |
大腸菌 | 3/gm未満 |
酵母とカビ | <500個/g |
サルモネラ | ネガティブ |
乾燥トマトはさまざまな方法で使用できます。水に浸して戻すか、スープやシチューに直接加えて風味と食感を加えることができます。薄くスライスしてサンドイッチ、サラダ、パスタ料理に使用したり、粉末にして調味料として使用したり、肉にこすったりすることもできます。乾燥トマトは、どんな料理にも濃縮された風味を加えてくれる万能食材です。
乾燥トマトはドライトマトとも呼ばれ、水分の大部分が除去された熟したトマトです。 脱水のプロセスでは、トマトの保存期間を延ばし、風味を濃縮するためにトマトから水分を除去します。 乾燥トマトは薄くスライスしてサンドイッチ、サラダ、パスタ料理に使用したり、粉末にして調味料として使用したりできます。
内層としてポリエチレン袋、外層としてポリ織袋で梱包されています。各バッグの正味重量は25kgです。
保管と輸送: 乾燥した清潔で換気の良い倉庫に保管し、輸送中は水や湿気から遠ざけ、バッグの損傷を避けるために慎重に荷降ろしする必要があります。湿気や高温を避けて保管してください。
A. 物理的および化学的要件 | |
サイズ | 9x9mm、6x6mm、3x3mmまたは必要に応じて |
外観 | 明るい赤から濃い赤 |
風味 | トマト本来の味、異臭や風味がありません。 |
砂糖 | 追加なし |
水分 | 最大7% |
B. 微生物学的 | |
総プレート数 | <100,000 /g |
大腸菌群 | <5,00/g |
大腸菌 | 3/gm未満 |
酵母とカビ | <500個/g |
サルモネラ | ネガティブ |
乾燥トマトはさまざまな方法で使用できます。水に浸して戻すか、スープやシチューに直接加えて風味と食感を加えることができます。薄くスライスしてサンドイッチ、サラダ、パスタ料理に使用したり、粉末にして調味料として使用したり、肉にこすったりすることもできます。乾燥トマトは、どんな料理にも濃縮された風味を加えてくれる万能食材です。