食品等級
SUNWAY
Other
アイテム | 標準 | 試験結果 | |
色 | クラスホワイトまたはペールイエロー | クラスホワイトまたはペールイエロー | |
匂い | 無臭 | 無臭 | |
形状 | 均一なストリップまたは粉末 | 粉 | |
水分[水分]含有量 | ≤15.0% | <15.0% | |
灰分 | ≤5.0% | <5.0% | |
デンプン試験 | テストに合格 | テストに合格 | |
水不溶性 | ≤1.0% | <1.0% | |
デンプン試験 | テストに合格 | テストに合格 | |
メッシュ 75 | <5% | <5% | |
重金属(鉛として) | ≤20mg/kg | <20mg/kg | |
鉛 | ≤5mg/kg | <5mg/kg | |
として | ≤3mg/kg | <3mg/kg | |
身元 | テストに合格 | テストに合格 | |
総菌数、CFU/g | ≤2,000/g | <2,000/g | |
カビと酵母、CFU/g | ≤100/g | <100/g | |
大腸菌群(MPN/g) | なし | なし | |
サルモネラ菌(MPN/g) | なし | なし | |
ゲル強度(1.5%,20℃,15h) | 801~1200g/cm2 | テストに合格 |
アイテム | 標準 | 試験結果 | |
色 | クラスホワイトまたはペールイエロー | クラスホワイトまたはペールイエロー | |
匂い | 無臭 | 無臭 | |
形状 | 均一なストリップまたは粉末 | 粉 | |
水分[水分]含有量 | ≤15.0% | <15.0% | |
灰分 | ≤5.0% | <5.0% | |
デンプン試験 | テストに合格 | テストに合格 | |
水不溶性 | ≤1.0% | <1.0% | |
デンプン試験 | テストに合格 | テストに合格 | |
メッシュ 75 | <5% | <5% | |
重金属(鉛として) | ≤20mg/kg | <20mg/kg | |
鉛 | ≤5mg/kg | <5mg/kg | |
として | ≤3mg/kg | <3mg/kg | |
身元 | テストに合格 | テストに合格 | |
総菌数、CFU/g | ≤2,000/g | <2,000/g | |
カビと酵母、CFU/g | ≤100/g | <100/g | |
大腸菌群(MPN/g) | なし | なし | |
サルモネラ菌(MPN/g) | なし | なし | |
ゲル強度(1.5%,20℃,15h) | 801~1200g/cm2 | テストに合格 |