食品等級
SUNWAY
Other
| アイテム | 標準 | 試験結果 | |
| 色 | クラスホワイトまたはペールイエロー | クラスホワイトまたはペールイエロー | |
| 匂い | 無臭 | 無臭 | |
| 形状 | 均一なストリップまたは粉末 | 粉 | |
| 水分[水分]含有量 | ≤15.0% | ＜15.0% | |
| 灰分 | ≤5.0% | ＜5.0% | |
| デンプン試験 | テストに合格 | テストに合格 | |
| 水不溶性 | ≤1.0% | ＜1.0% | |
| デンプン試験 | テストに合格 | テストに合格 | |
| メッシュ 75 | ＜5% | ＜5% | |
| 重金属（鉛として） | ≤20mg/kg | ＜20mg/kg | |
| 鉛 | ≤5mg/kg | ＜5mg/kg | |
| として | ≤3mg/kg | ＜3mg/kg | |
| 身元 | テストに合格 | テストに合格 | |
| 総菌数、CFU/g | ≤2,000/g | ＜2,000/g | |
| カビと酵母、CFU/g | ≤100/g | ＜100/g | |
| 大腸菌群(MPN/g) | なし | なし | |
| サルモネラ菌(MPN/g) | なし | なし | |
| ゲル強度(1.5%,20℃,15h) | 801～1200g/cm2 | テストに合格 | |
| アイテム | 標準 | 試験結果 | |
| 色 | クラスホワイトまたはペールイエロー | クラスホワイトまたはペールイエロー | |
| 匂い | 無臭 | 無臭 | |
| 形状 | 均一なストリップまたは粉末 | 粉 | |
| 水分[水分]含有量 | ≤15.0% | ＜15.0% | |
| 灰分 | ≤5.0% | ＜5.0% | |
| デンプン試験 | テストに合格 | テストに合格 | |
| 水不溶性 | ≤1.0% | ＜1.0% | |
| デンプン試験 | テストに合格 | テストに合格 | |
| メッシュ 75 | ＜5% | ＜5% | |
| 重金属（鉛として） | ≤20mg/kg | ＜20mg/kg | |
| 鉛 | ≤5mg/kg | ＜5mg/kg | |
| として | ≤3mg/kg | ＜3mg/kg | |
| 身元 | テストに合格 | テストに合格 | |
| 総菌数、CFU/g | ≤2,000/g | ＜2,000/g | |
| カビと酵母、CFU/g | ≤100/g | ＜100/g | |
| 大腸菌群(MPN/g) | なし | なし | |
| サルモネラ菌(MPN/g) | なし | なし | |
| ゲル強度(1.5%,20℃,15h) | 801～1200g/cm2 | テストに合格 | |
