アセチル化アジピン酸ジデンプン食品グレード

1、化学名:  アセチル化アジピン酸ジデンプン

2、分子式：(C6H10O5)n(C2H3O2)m

3、分子量:150.22

4、CAS: 63798-35-6

5、特徴: 白い粉末、アジピン酸アセチル化ジデンプンは増粘剤、安定剤、質感付与剤として食品業界で一般的に使用される加工デンプンです。これは、アセチル化とアジ化を含むプロセスを通じて、天然デンプン（通常はトウモロコシまたはタピオカ）から得られます。

6、使用法:   アセチル化アジピン酸ジデンプンは、ソースやグレービーソースの増粘剤および安定剤としてよく使用されます。粘度と質感を向上させ、滑らかでクリーミーな粘稠度を提供します。アセチル化アジピン酸ジデンプンは、粘度と安定性を与えるためにサラダドレッシングに使用できます。一貫した食感を維持し、ドレッシングの分離を防ぎます。プリン、ヨーグルト、アイスクリームなどのさまざまな乳製品に含まれています。アセチル化アジピン酸ジデンプンは、これらの製品の質感を改善し、結晶形成を防止し、安定性を高めるのに役立ちます。アセチル化アジピン酸ジデンプンは、ケーキ、マフィン、ペストリーなどのベーカリー製品に使用され、食感、保湿性、保存期間を改善します。長期間保管した後でも、製品をしっとりと柔らかく保つのに役立ちます。フローズンデザート、インスタントミール、冷凍ピザなどの冷凍食品によく使用されます。アセチル化アジピン酸ジデンプンは、望ましい食感を維持し、冷凍および解凍中の離水の防止に役立ちます。アセチル化アジピン酸ジデンプンは、キャンディー、グミ、ゼリーなどのさまざまな菓子製品に含まれています。食感、安定性、滑らかな口当たりを実現します。

7、梱包：内層はポリエチレン袋、外層はポリ織袋で梱包されています。各バッグの正味重量は25kgです。

8、保管と輸送: 乾燥した清潔で換気の良い倉庫に保管し、輸送中は水や湿気から遠ざけ、袋の損傷を避けるために慎重に荷降ろししてください。湿気や高温を避けて保管してください。