苛性ソーダ、苛性ソーダ、苛性ソーダ、苛性ソーダタブレットとしても知られる水酸化ナトリウムは、化学式 NaOH および相対分子量 39.9970 の無機化合物です。
水酸化ナトリウムは強アルカリ性で非常に腐食性が高く、酸中和剤としてマスキング剤、沈殿剤、沈殿マスキング剤、発色剤、ケン化剤、剥離剤、洗剤などとして使用でき、用途は非常に広いです。
水酸化ナトリウムは繊維、皮膚、ガラス、セラミックスなどに腐食作用を及ぼし、溶解または濃縮溶液で希釈すると熱を放出します。無機酸による中和反応でも多量の熱が発生し、対応する塩が生成されることがあります。アルミニウム、亜鉛、非金属ホウ素、シリコンと反応して水素を放出します。塩素、臭素、ヨウ素などのハロゲンと不均化反応が起こります。水溶液から金属イオンを沈殿させて水酸化物にすることができます。油のケン化反応を起こし、対応する有機酸ナトリウム塩とアルコールを生成し、布地上の油を除去する原理です。